最近，网上有传言称：“桶装矿泉水开封3天后，比自来水里的细菌还要多得多，是典型的危险水”。
桶装水是不少家庭和单位常用的饮用水，如果喝的人不多，一桶水常常会喝上一个星期，甚至十天半个月。
实验员用当天开封的桶装水以及开封3天后的桶装水进行细菌检测，监测结果显示，开封当天桶装饮用水菌落总数是4，开封3天后桶装饮用水菌落总数达到910，升高了227倍，远远超过了国家对饮用水菌落总数100的标准。
专家表示，桶装水一般放置于室内，相对于市政水来说，处于静止状态，无论是在温度还是环境上更容易造成细菌的滋生。
天然矿泉水是在某些地质条件下形成的液态矿物质资源，无污染，天然，纯净，安全，卫生和健康的饮用水，不含致病菌和有害物质。从营养的角度来看，它包含多种人类健康微量元素，满足了人体的生理要求，并且可以调节人体的酸碱平衡，这些特性一般在饮用水中无法获得。
矿泉水检测项目：
矿泉水水质检测的项目大概可分为微量元素检测项目、污染物检测项目、微生物检测项目三大类。
矿泉书检测标准：
矿泉水工厂的检测规定标准主要可参考GB 19304-2018《食品安全国家标准 包装饮用水生产卫生规范》及GB14881-2013《食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范》；
矿泉水水质指标的检测标准可参考 GB 8537-2018 《食品安全国家标准 饮用天然矿泉水》；
矿泉水添加剂的检测标准可参考 GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》；
矿泉水污染物的检测标准可参考 GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》。
